Domenica Maggio 06th 2007, 11:18
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Ingredienti e dosi per 4 persone
Latte cagliato (o formaggio fresco con sapore delicato)
1 cucchiaio di miele d’acacia
Fiori di glicine
Poco di pepe bianco
Sale
Noci
Preparazione
Consigliato in apertura del pasto.
Ideali per questa ricetta sono formaggi di pecora o di capra non troppo consistenti, leggermente grumosi e poco cremosi.
Preparazione: mantecare il formaggio e il miele, salare e pepare, miscelare i fiori di glicine, riservando i migliori per la decorazione: servire su piccole foglie di lattuga.
Sistemare sopra mezze noci insieme ad un poco del miele e spolverizzare il tutto con pepe macinato grossolanamente.
Ideali per questa ricetta sono formaggi di pecora o di capra non troppo consistenti, leggermente grumosi e poco cremosi.
Preparazione: mantecare il formaggio e il miele, salare e pepare, miscelare i fiori di glicine, riservando i migliori per la decorazione: servire su piccole foglie di lattuga.
Sistemare sopra mezze noci insieme ad un poco del miele e spolverizzare il tutto con pepe macinato grossolanamente.
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Che ricette particolari..mi piacciono,conto di provarle al piu presto!
Commento di maxn 08.02.07 @ 22:09 |Modificaanch’io mi sono ispirato a fare un blog per ora solo di ricette vegetariane
http://maxnpistinovegetariano.blogspot.com/
buon bio..bye