Giovedì Aprile 26th 2007, 10:41
Archiviato in: Autoproduzione
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Ingredienti e dosi per 4 persone
Fiori d’acacia
3 uova
100 g di farina
100 g di zucchero
Latte
Olio d’oliva
Preparazione
Pulire i fiori d’acacia, eliminando soprattutto tutti gli insetti.
Preparare una pastella con 3 uova, 100 g di farina, 100 g di zucchero (assolutamente non vanigliato), tanto latte quanto basta per renderla piuttosto liquida ed un cucchiaino di lievito.
Mescolare i fiori alla pastella.
Friggere in abbondante olio caldo.
Fiori d’acacia
3 uova
100 g di farina
100 g di zucchero
Latte
Olio d’oliva
Preparazione
Pulire i fiori d’acacia, eliminando soprattutto tutti gli insetti.
Preparare una pastella con 3 uova, 100 g di farina, 100 g di zucchero (assolutamente non vanigliato), tanto latte quanto basta per renderla piuttosto liquida ed un cucchiaino di lievito.
Mescolare i fiori alla pastella.
Friggere in abbondante olio caldo.
3 Commenti so far
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http://it.wikipedia.org/wiki/Acacia
Guarda se trovi qui la tua acacia, credo ne esistano varie specie…Un bacione
Commento di Monica 04.27.07 @ 08:54 |ModificaLascia un tuo commento
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…ho trapiantato una giovane Gagìa (Acacia, quella con le spine per intenderci) dietro la casa…ma non ho mai notato fiori…quando escono? Un bacio.
Commento di zoso 04.26.07 @ 12:20 |Modifica