Giovedì Maggio 17th 2007, 16:50
Archiviato in: Autoproduzione
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“Miciosa” mimosa
1 filetto di merluzzo
Latte
1 uovo
sale
Latte
1 uovo
sale
Prendete il filetto di merluzzo avendo cura di togliere tutte le lische, adagiatelo in un pentolino antiaderente e ricopritelo con il latte.
Cuocete a fiamma bassa fino ad ottenere una crema, salate leggermente e fate raffreddare. A parte bollite l’uovo finché non sarà sodo, raffreddatelo sotto l’acqua corrente e sgusciatelo in una terrina.
Infine servite il pesce con la sua crema di latte e ricoprite il tutto con il rosso dell’uovo sbriciolato.
Potete aggiungere anche due cucchiaini di riso lessato.
Cuocete a fiamma bassa fino ad ottenere una crema, salate leggermente e fate raffreddare. A parte bollite l’uovo finché non sarà sodo, raffreddatelo sotto l’acqua corrente e sgusciatelo in una terrina.
Infine servite il pesce con la sua crema di latte e ricoprite il tutto con il rosso dell’uovo sbriciolato.
Potete aggiungere anche due cucchiaini di riso lessato.
Gourmet per Gatti
Particolarmente indicato per gatti senior
1 dado di carne
Pollo disossato e sminuzzato
Formaggio grattuggiato
½ tazza di acqua Versate l’acqua calda in una terrina e scioglietevi dentro il dado di carne.
Aggiungete il pollo quanto basta a raggiungere una consistenza cremosa.
Spolverate con formaggio grattuggiato.
Pollo disossato e sminuzzato
Formaggio grattuggiato
½ tazza di acqua Versate l’acqua calda in una terrina e scioglietevi dentro il dado di carne.
Aggiungete il pollo quanto basta a raggiungere una consistenza cremosa.
Spolverate con formaggio grattuggiato.
Patè di Pesce
1 tazza di merluzzo bollito
½ tazza di acqua circa
½ tazza di briciole di pane Sminuzzate il pesce e scaldatelo a bagnomaria insieme all’acqua e alle briciole di pane. Cuocete a fuoco lento per qualche minuto finchè si raddensa, servire tiepido. Biscotti per gatti
½ tazza di acqua circa
½ tazza di briciole di pane Sminuzzate il pesce e scaldatelo a bagnomaria insieme all’acqua e alle briciole di pane. Cuocete a fuoco lento per qualche minuto finchè si raddensa, servire tiepido. Biscotti per gatti
2 etti di sardine pulite e sminuzzate
¼ tazza di latte in polvere
½ tazza di farina
acqua quanto basta.
¼ tazza di latte in polvere
½ tazza di farina
acqua quanto basta.
Mischiate gli ingredienti fino a formare un impasto morbido, fate delle palline, schiacciatele un pò con la forchetta e ponetele su una teglia inburrata o su della carta da forno.
Cuocete a 180° fino a che diventano dorati
Cuocete a 180° fino a che diventano dorati
Macinato colorato
100g di carne macinata
2 pomodori freschi
1 cucchiaio di grana
1 cucchiaino di olio
2 pomodori freschi
1 cucchiaio di grana
1 cucchiaino di olio
In un pentolino mettere i due pomodori privi di buccia e tagliati a cubetti con un pò di acqua, cuocere per circa 3 minuti e aggiungere la carne; fate cuocere insieme.
Quando la carne è ben cotta spegnete il fuoco e aggiungere grana e olio mescolare il tutto.
Quando la carne è ben cotta spegnete il fuoco e aggiungere grana e olio mescolare il tutto.
Tacchino con zucchine
Lavate e lessate, senza sale, una zucchina piccola.
Una volta cotta, tagliatela a dadini e lasciatela raffreddare.
Nella sua acqua di cottura fate lessare della carne di tacchino mondata e disossata. Quando anche la carne sarà cotta, tagliatela a piccoli bocconcini e incorporate i dadini di zucchina.
Una volta cotta, tagliatela a dadini e lasciatela raffreddare.
Nella sua acqua di cottura fate lessare della carne di tacchino mondata e disossata. Quando anche la carne sarà cotta, tagliatela a piccoli bocconcini e incorporate i dadini di zucchina.
Tonno e fagiolini
Spuntate e lessate in acqua non salata una manciatina di fagiolini verdi.
Una volta cotti, tagliateli a pezzettini piccoli e uniteli a una scatoletta di tonno per gatti.
Attenzione a non somministrare tonno sott’olio al gatto, e nemmeno il tonno al naturale che metteremmo sulla nostra tavola, perchè contiene una quantità di sale eccessiva, e il sale è dannoso per il gatto.
Una volta cotti, tagliateli a pezzettini piccoli e uniteli a una scatoletta di tonno per gatti.
Attenzione a non somministrare tonno sott’olio al gatto, e nemmeno il tonno al naturale che metteremmo sulla nostra tavola, perchè contiene una quantità di sale eccessiva, e il sale è dannoso per il gatto.
Riso aromatizzato
Lessare del pesce. Conservate un po’ dell’acqua di cottura dei pesci e fateci cuocere una manciata di riso. Potete anche usare, in alternativa, i piccoli formati che usate per le minestre in brodo.
Pollo e carotine
Pelate una carota e mettetela a lessare in acqua non salata.
Una volta cotta, tagliatela a dadini e lasciatela raffreddare.
Intanto usate la sua acqua di cottura per lessare dei pezzetti di pollo pulito e disossato. Quando il pollo sarà cotto, tagliatelo a bocconcini e incorporate la carota a dadini.
Una volta cotta, tagliatela a dadini e lasciatela raffreddare.
Intanto usate la sua acqua di cottura per lessare dei pezzetti di pollo pulito e disossato. Quando il pollo sarà cotto, tagliatelo a bocconcini e incorporate la carota a dadini.
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